Monet laihduttajat etsiä matalan glykeemisen elintarvikkeet valvoa nälkää, vältä ylensyöntiä ja laihduttaa. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että matalan glykeemisen ruokavalio voi auttaa laihtumaan. Mutta ei kaikki todisteet on johdonmukainen ja suosittuja uskomuksia matalan glykeemisen elintarvikkeet voivat olla väärässä.
Mitkä ovat matalan glykeemisen elintarvikkeita?
Monet laihduttajat uskovat, että matalan glykeemisen elintarvikkeet ovat ne, jotka tekevät verensokeri nousee hitaasti ja tasaisesti. Matalan glykeemisen ruokavalio perustuu uskomukseen, että voit hillitä ylensyönti ja ylläpitää tasaista energiatasoa jos valitset elintarvikkeita, joiden glykeeminen indeksi arvo 55 tai laske. Nämä ovat elintarvikkeet pidetään matalan glykeemisen elintarvikkeita.
Näytteen matala glykeeminen Foods List (GI-arvo 55 tai vähemmän)
- linssit
- Greippi
- cashew
- yams
- Hummus
- Omena
- Ohra
- Rasvainen tai rasvaton maito
- soijapapuja
Matalan glykeemisen elintarvikkeet voivat myös sisältää paljon kaloreita tai rasvaisen elintarvikkeita, kuten kakku, maissi sirut tai Snickers bar. Jalostettuja elintarvikkeita kantavat usein GI symboli merkiksi siitä, että ne on testattu tarjoamaan matalan glykeemisen arvo.
Matalan glykeemisen elintarvikkeet uskotaan olevan parempi oman ruokavalion kuin korkea glykeeminen elintarvikkeita, kuten leipää, valkoinen perunat, valkoinen riisi ja makeutettu virvoitusjuomien. Korkea glykeeminen elintarvikkeet ovat sellaisia elintarvikkeita, joiden glykeeminen indeksi on 70 tai yli. Nämä elintarvikkeet uskotaan tehdä verensokeri piikki nopeasti, jonka jälkeen pulahtaa joka voi aiheuttaa nälkää, alhainen energia- ja tarve syödä uudelleen .
Kohtalainen glykeemisen elintarvikkeet, kuten koko jyvä leivissä, kaurahiutaleita tai ruskea riisi ovat elintarvikkeita, joiden glykeeminen indeksi on 56-69.
CAN matala glykeeminen Foods Help Me laihduttaa?
Ongelma syö matalan glykeemisen elintarvikkeet laihtuminen on, että nämä elintarvikkeet voi oikeastaan olla parempi ruokavalio. Susan Kleiner Ph.D., RD, FACN, keskushermoston, FISSN tunnetaan debunking myyttejä noin matalan glykeemisen elintarvikkeita. Tohtori Kleiner on omistajan High Performance Nutrition Mercer, Washington, kirjoittanut useita kirjoja ravitsemus ja tarjonnut ravintoneuvonnassa ammattikäyttöön urheilujoukkueiden, huippu ja olympiaurheilijoiden. Hän sanoo, että lähtökohta, johon alhainen glykeeminen ruokavaliot perustuvat on väärä.
Mukaan Kleiner, eli glykeeminen indeksi arvo ei osoita elintarvikkeen nopeus saapumisen verenkiertoon. “Glykeeminen indeksi mittaa yleistä verensokeri ajan. Et saada imeytyy että määrä”, hän sanoo, viitataan useissa kliinisissä tutkimuksissa. “Se voi olla pieni ero, mitä me uskomme, mutta pieni ero kyseenalaistaa, miten käytämme tietoja.”
Matalan glykeemisen elintarvikkeet eivät saa tarjota hidas, tasainen, ruokavalio sopiva verensokeri. Korkea glykeeminen elintarvikkeet eivät saa aiheuttaa verensokerin piikki, joka voi kehottaa ylensyöntiä.
Lisäksi Kleiner mukaan matalan glykeemisen elintarvikkeet eivät aina terve tai hyvä ruokavalio. Hän huomauttaa, että jäätelö on alhaisen glykeemisen ruokaa, mutta ei välttämättä ole hyvä valinta, jos yrität laihduttaa. Jopa Crisco, hän sanoo, on matalan glykeemisen ruokaa.
Entä elintarvikkeet, jotka kantavat GI symboli? Kleiner mukaan laihduttajat pitäisi olla skeptinen, kun he valitsevat elintarvikkeita perustuu etiketissä. “GI symboli antaa ihmisille turvallisuuden tunteen, kun ei todellakaan mitään perustetta sille.” Hän selittää, että jotkut valmistajat käyttävät GI symbolin markkinointi kikka. “He voivat lisätä halvalla rasvoja saada pienempi glykeeminen arvo ja sitten saada käyttämään GI symboli pakkauksessa.”
Matala glykeeminen Foods vastaan terveellisiä elintarvikkeita Painonpudotus
Joten mikä on paras tapa valita paras elintarvikkeet , jos et voi luottaa tarkkuutta glykeeminen indeksi? Kleiner mukaan laihduttajat hyötyvät syöminen koko elintarvikkeet, jotka ovat täynnä ravinteita. Näitä elintarvikkeita voi olla matalan glykeemisen elintarvikkeet, mutta ei aina. Ja hän sanoo, että GI määrä voi lisätä sekaannusta.
“Haluan, että ihmiset ajattelevat todellinen ruokaa eikä abstrakteja numeroita”, hän sanoo. Kleiner ehdottaa tehdä valintoja, jotka perustuvat ravintoarvoa ja tervettä järkeä. “GI määrä voidaan joskus käyttää laihduttajille oikeuttamaan syömällä vähemmän terveellisiä elintarvikkeita, kuten jäätelöä sijaan hedelmiä.” Lopulta terveellisin ruokaa teidän ruokavalio on ruokaa, joka tarjoaa terveellisiä ainesosia vähemmän käsiteltyjä rasvoja ja tyhjiä kaloreita. Glykeeminen indeksi ei välttämättä ole aina paras opas löytää näitä elintarvikkeita.
Final Thought
Löytää paras ruokavalio ja älykkäin Dieettiruoka sinulle on yrityksen ja erehdyksen prosessia. Saatat huomata, että jotkin matalan glykeemisen elintarvikkeet auttaa tuntuu täysin ja tyytyväinen pidemmäksi aikaa. Mutta toiset eivät anna terveellinen ravinto, että tarvitset. Täysjyvätuotteita, esimerkiksi tarjota merkittäviä terveyshyötyjä eivätkä alhainen glykeeminen elintarvikkeita.
Jos et ole varma, mitkä elintarvikkeet sisällyttää oman ruokavalion ja mitkä elintarvikkeet on oja, investoida tapaaminen rekisteröity ravitsemusterapeutin saada kokonaisvaltainen ruokavalio laihtuminen ja hyvinvointi.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.